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KAMAKURA
COSMO KICHEN
鎌倉 酵素玄米ごはん専門CAFE
※現在カフェは、5名以上のご予約のみの営業を行っております
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酵素玄米ごはんとは?
元々は玄米なのですが、玄米を小豆(黒千石)や塩と混ぜ合わせて、特殊な高圧力釜で炊いて発酵させたものです。
玄米酵素は有機ゲルマニウムが発生し、健康に良いご飯になります。そして玄米なのに発酵させる事でやわらかくなり、
独特のプチプチ感はなくなります。
小豆も入っているので、お赤飯のような味になります。 もっちりと美味しいのに、玄米というのが驚きです。
◆栄養素・・・ 玄米は発酵させる事でさらに栄養が増し、新しい栄養素が生まれ、 酵素玄米のほうがはるかに栄養成分が豊富なのです。
玄米よりも美味しく食べやすく、さらに栄養まで豊富になるなんて、玄米のまま食べるのがもったいないという気持ちになってしまいます。
発酵させればさせるほど食感もよくなり美味しくなると言う、嬉しい玄米が酵素玄米ごはんなのです。
美味しく食べて健康で美しくなれると言うのたいへん魅力的です。
◆効果・・・ がん予防、便秘解消、ダイエット、不妊改善、デトックス作用(放射能、農薬、化学物質などの解毒化し速やかに体外に排出する)、
ダイエットや美容のために利用する芸能人も多いのも特徴です。
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Super Health Food
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新鮮なレモン
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Avocado
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